Olemme jo kaikki varmasti kyllästyneet erilaisiin muotidieetteihin ja väärään ravitsemustietoon. Vuonna 2021 haluamme kaikkien olevan ajan tasalla ravitsemusfaktoista! Kokosimme tähän artikkeliin 16 terveys- ja ravitsemusväitettä. Jotkin näistä ovat totta, jotkin eivät. Haluatko tietää mitkä seuraavista ravitsemukseen liittyvistä väitteistä eivät pidä paikkaansa? Lue ja ylläty!
Ovatko nämä ravitsemusväitteet totta vai tarua?
Annanpa sinulle vinkin – kuusi seuraavista väitteistä on totta, ja kymmenen on täyttä puppua. Laske montako sait oikein!
1) Aamupalan skippaaminen on epäterveellistä
Tämä väite on tarua. Sanotaan, että aamupala on päivän tärkein ateria, mutta viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että aamupala EI OLE mitenkään erikoisempi kuin lounas tai illallinen. Oikeastaan aamupalan skippaaminen (ja siten yöllisen paastosi pidentäminen) voi olla jopa hyväksi sinulle. Miksi? Sillä se aloittaa lipolyysin, eli prosessin, joka hajottaa kehoosi kertynyttä rasvaa (1).
2) Hiilarit lihottavat
Tarua. Vastoin yleistä harhaluuloa, hiilarit eivät oikeasti lihota sinua. On helppoa syödä liikaa kaloreita, joka johtaa painon nousuun. Mikäli nautit enemmän kaloreita kuin kulutat voit odottaa muutaman lisäkilon kertymistä kehoosi! Vältä prosessoituja ruokia niin paljon kuin mahdollista, sillä ne ovat pakattu täyteen yksinkertaisia, lyhytketjuisia hiilareita. Nauti sen sijaan enemmän hedelmiä ja vihanneksia, joissa on rutkasti pitkäketjuisia, eli kompleksisia hiilihydraatteja. Pitkäketjuisissa hiilareissa on korkeampi kuitupitoisuus ja ne ovat paljon ravintorikkaampia kuin lyhytketjuiset hiilihydraatit.
3) Detox-dieetit auttavat puhdistamaan kehoa
Detox-dieetit ovat lyhytkestoisia dieettejä, jotka sisältävät jonkin tyyppistä paastoamista, ja jotkin niistä kehottavat sinua nauttimaan ainoastaan ”detox-juomaa” päiväkausia, jotta voit ”eliminoida” kehosi toksiineja. Totuus on kuitenkin se, että tämän tyyppisen dieetit ovat täysin tarpeettomia! Meillä on useampi eri elin, joka on täysin kykeneväinen erilaisten myrkkyjen eliminoimiseen, kuten maksamme, keuhkomme ja munuaisemme. Eli lyhyesti ja ytimekkäästi, tämä ravitsemusväite on tarua.
4) Gluteeni ei ole hyväksi sinulle
Tarua. Gluteeni on viljoista, kuten vehnästä ja ohrasta löytyvät proteiini. Se ei ole luonnostaan huonoksi sinulle, ELLEI sinulla ole keliakiaa tai gluteeniherkkyyttä. Gluteeni antaa leivälle sen uniikin tekstuurin ja tekee sen taikinasta venyvää.
5) Kevytlimut sopivat laihduttajille
Tarua. Kevytlimppareiden nauttiminen on itse asiassa huonoksi terveydellesi. Vuonna 2015 tehty tutkimus osoitti metabolisen oireyhtymän olevan enemmän läsnä dieettilimuja nauttivien tutkittavien keskuudessa verrattuna taas niihin, jotka eivät juoneet kevytlimsoja. Metabolinen oireyhtymä kasvattaa sydänsairauksien, diabeteksen ja sydänkohtauksien riskiä (2).
6) Rasva ei ole vihollinen
Totta. Rasva on yksi kehosi tarvitsemista makroravinteista, jotta se voi tuottaa energiaa ja auttaa sinua kasvamaan. Rasva suojaa sisäelimiämme ja pitää meidät lämpiminä. Mutta ihan kaikenlaiset rasvat eivät ole hyvästä. Kertatyydyttömättömät ja monityydyttämättömät rasvat ovat hyvänlaatuisia rasvoja, joten voit nauttia tämän tyyppisiä rasvoja enemmän. Sen sijaan olisi hyvä pysytellä loitolla transrasvoista ja rajoittaa tyydyttyneiden rasvojen nauttimista.
7) Eläinten maksat ovat yksiä terveellisimpiä ruokia, joita on olemassa
Totta! Maksaruoat eivät ole ihan kaikkien makuun, mutta ei käy kieltäminen, että maksa on terveellinen superfood! Siinä on enemmän vitamiineja ja mineraaleja kuin monissa hedelmissä ja vihanneksissa, ja se on lisäksi erittäin halpaa myös supermarketissa!
8) Täysrasvainen maito on paljon terveellisempää kuin vähärasvainen maito
Olemme nyt puolimatkassa ravitsemusväittämiämme, toivottavasti osut oikeaan tämän kohdalla!
Tämä väittämähän on…. totta. Rasva on nauttinut huonoa mainetta viime vuosikymmeninä, mutta se ei oikeastaan ole täysin pahasta, kuten on pitkään väitetty. Täysrasvaiset maidot sisältävät enemmän tyydyttynyttä rasvaa (eli sitä ”pahan tyyppistä” rasvaa verrattuna tyydyttömättömään rasvaan). Tiede on kuitenkin osoittanut, että saat myös enemmän ravintoaineita, kuten D- ja K-vitamiineja täysrasvaisesta maidosta. Vaikka täysrasvainen maito sisältääkin enemmän rasvaa, se ei yllättäen kasvata sydänsairauksien riskiä (3).
9) Rasvapitoinen, matalahiilihydraattinen ruokavalio on terveellinen
Oletko koskaan kuullut ketogeenisestä ruokavaliosta tai keto-dieetistä? Keto-ruokavaliossa kehosi vaipuu ketoosiin ja käyttää rasvaa energian lähteenään hiilihydraattien sijasta. Keto ei yllättäen ole muotidieetti, vaan se on ollut pinnalla jo 1920-luvulla erityisesti lasten epilepsian hoidossa. Painon putoaminen oli vain yksi toivotuista keton ”sivuvaikutuksista”. Ketogeenisen ruokavalion terveyshyötyihin kuuluu matalammat verensokeritasot, sekä parantunut insuliiniherkkyys (4), eli tämä väite on täysin totta.
10) Suurin osa ravintolisistä on rahan tuhlausta
Ikävä kyllä, tämä on totta. Korkealaatuiset ravintolisät voivat auttaa, mutta maailmassa on liikaa hämäriä firmoja, jotka käyttävät varsin kyseenalaisia ainesosia tuotteissaan – eli kuten varmasti osaat kuvitella, tämä ei lupaa hyvää heidän asiakkaillensa. Eli ennen kuin ostat lisäravinteita, varmistu yhtiön luotettavuudesta. Älä unohda myöskään keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin aloitat minkä tahansa lisäravinteen käytön.
11) Voit yhä pudottaa painoa, vaikka söisit niin paljon terveellistä ruokaa kuin sielu sietää
Tarua. Laatu ratkaisee, mutta niin ratkaisee myös määrä. Toisin kuin vesi, jossa on nolla kaloria, myös ruoka sisältää kaloreita. Mitä enemmän syöt, sitä enemmän kaloreita kertyy. Mikäli haluat pudottaa painoa, sinun tulee yksinkertaisesti nauttia vähemmän kaloreita kuin kulutat.
12) Epäorgaaninen ruoka on ihan yhtä ravintorikasta kuin orgaaninen ruoka
Totta. Orgaanisen ja epäorgaanisen, eli ”normaalin”, ruoan välillä ei ole ravintoaineellisesti juurikaan eroa. Vältät toki kaikkien haitallisten kemikaalien, kuten hyönteismyrkkyjen, teollisten lannoitteiden ja muiden kemikaalien kertymisen kehoosi, mikäli nautit orgaanista ruokaa, mutta se ei siltikään sisällä enemmän ravintoaineita (5).
13) Kaikki hedelmämehut ovat terveellisiä
Tarua. Kaikki hedelmät sisältävät luontaisia sokereita, kuten fruktoosia ja sakkaroosia. Teolliset hedelmämehut (vaikka ne kuinka väittäisivätkin isoin etiketein olevansa terveellisiä) ovat täynnä sokeria. Hedelmissä luonnollisesti esiintyvä sokeri on terveellistä, mutta mikä tahansa tuote, mihin on lisätty sokeria ei ole. Nauttiaksesi terveellisempiä hedelmämehuja, käytä tehosekoitinta tai mehustinta ja oikeita hedelmiä. Tällä tavoin voit nauttia myös paljon ravintokuitua, sekä muita tärkeitä hedelmistä löytyviä ravintoaineita.
14) Kaikki jogurtit ovat terveellisiä
Tämä väittämä on tarua. Jogurtit ovat perinteisesti terveellisiä, mutta mikäli katsot pakkauksien ravintoetikettejä tarkemmin, huomaat, että suurimmassa osassa jogurteista on RUNSAASTI sokeria! Jos nautit jogurtteja probioottien vuoksi, tutustu Aikuisten probiootti-ravintolisäämme.
15) Kananmunat ovat huonoksi terveydelle niiden korkean kolesterolipitoisuuden takia
Tarua. Kananmunat ovat yksiä ravintorikkaimpia ruokia planeetallamme. Ne sisältävät paljon erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Munat ovat myös loistava terveellisten rasvojen lähde, ne sisältävät paljon proteiinia, antioksidantteja, omega-3-rasvahappoja, sekä ”hyvää” kolesterolia, joka auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä (6)!
16) Vaa’an lukema kertoo koko kuvan terveydestäsi
Tarua. Painosi ei ole ainoa terveytesi mittari. Jos olet erityisen lihaksikas, tai olet luonnostasi varsin raamikas, voi vaaka väittää sinun olevan ylipainoinen. Mutta mikäli verenkuvasi kertoo sinun olevan terve ja lihas-, sekä rasvaprosenttisi ovat normaalilla tasolla, sinulla ei todennäköisesti ole mitään syytä huoleen (ja tämän voi tietysti varmistaa ainoastaan lääkärisi)!
Lopuksi
Montako väittämää sait oikein? Löysitkö kenties sinulle uutta ravitsemustietoa? Kerro meille alla olevassa kommenttiosiossa!
Lähteet
(1) Zilberter, Tanya, and Eugene Yuri Zilberter. “Breakfast: to skip or not to skip?.” Frontiers in public health vol. 2 59. 3 Jun. 2014, doi:10.3389/fpubh.2014.00059
(2) Crichton, Georgina et al. “Diet Soft Drink Consumption is Associated with the Metabolic Syndrome: A Two Sample Comparison.” Nutrients vol. 7,5 3569-86. 13 May. 2015, doi:10.3390/nu7053569
(3) Lordan, Ronan et al. “Dairy Fats and Cardiovascular Disease: Do We Really Need to be Concerned?.” Foods (Basel, Switzerland) vol. 7,3 29. 1 Mar. 2018, doi:10.3390/foods7030029
(4) Yancy, William S Jr et al. “A low-carbohydrate, ketogenic diet to treat type 2 diabetes.” Nutrition & metabolism vol. 2 34. 1 Dec. 2005, doi:10.1186/1743-7075-2-34
(5) Database of Abstracts of Reviews of Effects (DARE): Quality-assessed Reviews [Internet]. York (UK): Centre for Reviews and Dissemination (UK); 1995-. Are organic foods safer or healthier than conventional alternatives? A systematic review. 2012. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK100554/
(6) Magriplis, Emmanuella et al. “Frequency and Quantity of Egg Intake Is Not Associated with Dyslipidemia: The Hellenic National Nutrition and Health Survey (HNNHS).” Nutrients vol. 11,5 1105. 17 May. 2019, doi:10.3390/nu11051105
