Nitistä hiiva Candida-ruokavalion avulla!

Muotidieeteistä ei ole pulaa, mutta Candida-ruokavalio ei ole yksi niistä. Kuka tahansa, joka on paininut kandidiaasin kanssa, suosittelee sinulle melko varmasti tätä ruokavaliota auttaakseen sinua selättämään candidaksen liikakasvun ja lievittämään sen moninaisia oireita. Jos olet koskaan kipristellyt kyseisen vaivan kanssa, tiedät varmuudella, että sen oireet ovat suorastaan sietämättömät. Candida-ruokavalio on ikävä kyllä rajoittava, mutta se on pieni hinta kehosi terveydestä ja hyvinvoinnista. Tässä artikkelissa paneudumme Candida-ruokavalioon ja pääset tutustumaan, kuinka se voi auttaa sinua ottamaan ärsyttävästä hiivasta niskaotteen!

Mikä on Candida?

Candida on hiivasieni, joka elää ihmiskehossa. Se elää ihon lämpimillä ja kosteilla pinnoilla, kuten suussa, kurkussa, suolistossa ja sukuelinten alueella. Candida on osa ihmisen mikrobiomia; joka koostuu sienistä, bakteereista, viruksista ja muista mikrobeista, jotka elävät ihmiskehossa.

Candida-sienisukuun kuuluu yli 150 lajia, mutta ainoastaan viisi haitallista lajiketta on vastuussa peräti 90%:sta candida-tulehduksista! Nämä lajit ovat nimeltään Candida albicans, Candida glabrata, Candida tropicalis, Candida parapsilosis, ja Candida krusei (1).

Mitkä ovat candida-tulehduksen riskit?

Candida on noin yleisesti harmiton, mutta se voi muuttua tautia aiheuttavaksi, jos sen annetaan kasvaa räjähdysmäisesti. Tässä joitakin riskitekijöitä, jotka altistavat sinut candida-hiivasienitulehdukselle:

• Antibioottien käyttö. Antibiootit tappavat kehosi hyvät bakteerit, jotka pitävät patogeenit hallinnassa, joka taas aiheuttaa mikrobiomin epätasapainoisuutta.
• Epäterveellinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti sokeria ja jalostettuja hiilareita – candida suorastaan rakastaa tälläisiä ruokia!
• Kohonnut stressitaso ja heikko immuunijärjestelmä voi myös johtaa candidan kasvuun.
• Hallitsematon diabetes voi myös johtaa candidan liikakasvuun.
• Naisten hormonaaliset ehkäisyt voivat häiritä mikrobiomin tasapainoa.
• Raskaana olevien naisten hormonitasapainon vaihtelut voivat häiritä emättimen pH-tasapainoa.
• Liian tiukat hengittämättömät alusvaatteet, jotka pitävät kosteuden ja lämmön alapäässä.

Tulehduksen oireet voivat alkaa lievinä ja ärsyttävinä, kuten väsymyksenä, uupumuksena, ilmavaivoina, ummetuksena ja turvotuksena. Hoitamattomina oireet voivat kehittyä myös sammaksiksi (suun hiivatulehdus), toistuviksi virtsatietulehduksiksi, haavaiseksi koliitiksi, Chronin taudiksi, nivelkivuksi ja ihon, sekä kynsien hiivatienitulehdukiksi (2).

Voiko kandidiaasia hoitaa Candida-ruokavaliolla?

Sienitautilääkkeen lisäksi hyvä hoitomuotoja ovat ns. ”Candida Cleanse” tai Candida-ruokavalio. Lopettamalla hiivasienen ruokinnan, hiiva lopulta kuolee pois. Tietysti tämä ei tapahdu yhdessä yössä, mutta siitä on hyvä aloittaa. Tämän lisäksi vältyt kaikilta ikäviltä hiivalääkkeen sivuvaikutuksilta, kuten kutinalta, polttelulta, vatsakivuilta, ripulilta, ihottumilta jne (3)!

Candida-ruokavalio voi myös auttaa ehkäisemään tulehduksen uusiutumista. Jotkut jopa sanovat, että kannattaa pysytellä candida-ruokavaliossa, vaikka itse ”vaara” olisikin jo väistynyt.

Kuten voit nähdä olevasta ”ruokalistasta”, Candida-ruokavalio kannustaa nauttimaan matalan glykeemisen indeksin (GI) ruoka, kuten hedelmiä, vihanneksia ja täysjyviä. Sinun tulee myös välttää noin yleisesti lihottavia ruokia, eli runsassokerisia tai hiilaripitoisia ruokia! Matalan GI-arvon omaavat ruoat parantavat insuliiniherkkyyttä, ovat parempia sydänterveydelle ja auttavat myös painonpudotuksessa (4).

Candida-ruokavalion ruoka-ainelista: Mitä kannattaa syödä päästäkseen hiivatulehduksesta eroon?

Candida-ruokavalio edistää terveellisiä ruokailutottumuksia. Tässä muutama esimerkki ruoista, joita sinun pitäisi tällä dieetillä syödä:

1) Matalasokeriset hedelmät

Hedelmät ovat terveellisiä, mutta on totta, että jotkin hedelmät sisältävät enemmän sokeria kuin toiset. Sillä sokeri on hiivan ruokaa, tulee sinun karttaa joitakin runsaasti hedelmäsokeria sisältäviä suosikkihedelmiäsi, kunnes candida-tilanteesi on jälleen hallinnassasi.

Tästä taulukosta näet kätevästi erilaisten hedelmien sokeripitoisuudet. Sokerimäärät ovat per 100g annos (5):

2) Tärkkelyksettömät vihannekset

Tärkkelys koostuu yhdistyneistä sokerimolekyyleistä (6). Tärkkelyspitoisten vihanneksien, kuten maissin ja perunoiden syöminen Candida-dieetillä on ehdoton ei (lisää tärkkelyksestä seuraavassa osiossa). Tässä joitakin esimerkkejä tärkkelyksettömistä vihanneksista, joita sinun tulisi syödä noudattessasi Candida-ruokavaliota:

Entäs sienet? Nehän ovat tärkkelyksettömiä vihanneksia, eikö?

Kukaan ei oikein vielä tiedä. Ainakaan varmuudella. Jotkut sanovat, että sienien syöminen on ok, toiset sanovat ettei sieniä taas tulisi syödä, sillä nehän ovat… no, sieniä. Joka tapauksessa, Uuden-Seelannin Ruokaturvallisuusviraston mukaan ihmisten kehossa elävien ja ruokasienten välillä ei ole yhteyttä. Niin kauan kun sienet ovat käsitelty ja säilötty oikein, niitä on turvallista syödä (7).

3) Proteiinirikkaat ruoat

Sekä eläinperäinen proteiini, että ei-eläinperäinen proteiini soveltuvat molemmat Candida-ruokavalioon. Tämän tyyppisessä ruoassa on pyöreät nolla, tai ainakin hyvin vähän, hiilareita – erityisesti eläinperäisessä proteiinissa.

4) Täysjyväviljat

Täysjyväviljoja ei prosessoida juurikaan ja ne sisältävät jyvän kolme osaa, leseet, siemenen ja jyvän ytimen. Tässä muutama esimerkki täysjyväviljoista, joita voit syödä Candida-dieetilläsi (8):

• Ruskea riisi
• Täysjyvä
• Bulgur
• Kaurahiutaleet
• Täysjyvämaissijauho

5) Terveelliset rasvat

Tyydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvat ovat terveellisiä, mutta tyydyttyneet rasvat ja transrasvat eivät ole. Tässä yhteenveto rasvoista, jotka sinunkin tulisi lisätä Candida-ruokavalioosi:

6) Kannattaako probiootteja käyttää Candida-dieetillä?

Tutkimus osoittaa, että probiootit ovat tehokkaita kandidiaasia vastaan (9,10). Probiootteja, tai hyvien bakteerien eläviä kantoja löytyy useimmiten jogurtista, erityisesti maustamattomista jogurteista ja kreikkalaisesta jogurtista. Elävät bakteerit auttavat palauttamaan suoliston tasapainon tappamalla haitallisia bakteereita, sekä hiivaa. Muista tarkistaa kaupasta ostamasi jogurtin etiketti tarkasti, sillä useimmissa kaupallisissa jogurteissa on runsaasti sokeria.

Tässä pro-vinkki: Jos yrität hoitaa candida-hiivasientä, korkealaatuinen probioottilisä saattaa olla parempi vaihtoehto kuin bakteerikantoja sisältävien jogurttien syöminen. Valitse brändi, joka käyttää patentoituja kantoja ja jossa on runsaasti pesäkkeen muodostavia yksiköitä (PMY, englanniksi CFU eli colony forming units).

Candida-ruokavalion ruoka-ainelista: Mitä kannattaa syödä päästäkseen hiivatulehduksesta eroon?

Tähän mennessä sinulla pitäisi olla jonkinlainen käsitys mitä EI kannata tällä dieetillä syödä. Jos ei, niin tässä vielä kätevä lista oppaaksesi!

1) Sokeri

Rakastatko sokeria? Niin muuten rakastaa candidakin! Jos et halua jatkaa hiivasienesi ruokkimista, näpit – ja suu – irti mistä tahansa sokeriherkusta! Kuten varsin hyvin tiedät, sokerisia ruokia on lähes loputtomasti. Tässä erilaisia sokereita, joita usein lisätään ruokaan (11). Jos näet jonkun näistä tarkastelemassasi tuote-etiketissä, jätä tuote hyllyyn:

Eli, mitä sitten voit oikeasti käyttää vaihtoehtoisena makeutusaineena?

Onneksi matalahiilarisia luonnollisia makeutusaineita on olemassa! Tsekkaa vaikka stevia, erytritoli, xylitoli ja munkkihedelmän uute (12–15). Nämä ovat joitakin suosituimpia luonnollisia makeutusaineita, jotka eivät ruoki hiivasientä.

2) Tärkkelyspitoiset ruoat

Kuten aiemmin mainittu, tärkkelyspitoisia vihanneksia tulisi välttää candida-dieetillä. Mutta vihannekset eivät suinkaan ole ainoita, jotka sisältävät runsaasti tärkkelystä, tässä muutama muu tärkkelyspitoinen ruoka:

• Puhdistetut jyvät – riisi, kaura, maissijauho, valkoinen jauho
• Tärkkelyspitoiset vihannekset – kassava/maniokki, peruna, maissi, bataatti, punajuuri, palsternakka, linssit
• Pasta ja nuudelit
• Leipä ja muut leipätuotteet

3) Hiiva

Voit aivan varmasti odottaa candida-oireidesi pahenevan, jos jatkat hiivapitoisten ruokien syömistä! Tässä muutama esimerkki (16):

• Kohotetut leivonnaiset, kuten leipä, keksit, muffinit, pulla, jne.
• Maltaat, fermentoidun ohran muoto, jota löytyy oluesta, viskistä, joistakin makeisista kuten Maltesers, ja suosituista suklaajuomiosta kuten Milo ja Ovaltine/Ovomaltine
• Fermentoidut tuotteet, kuten alkoholijuomat, kombucha, soijakastike, miso

4) Homeet

Kuten hiiva, myös home on sienityyppi. Saattaa kuulostaa ällöttävältä edes ajatella syövänsä hometta, mutta yllättäen sitä löytyy monista ruoista! Tässä muutama esimerkki ruoista, joissa saattaa olla hometta:

• Jotkin pähkinät, kuten maapähkinät, cashew-pähkinät ja pistaasit, sillä niitä usein säilytetään lämpimissä ja kosteissa siiloissa.
• Homejuustot, kuten brie, sinihomejuusto, camembertjuusto ja limburger.
• Säilötyt, savustetut tai kuivatut lihat
• Kuivatut, purkitetut tai pullotetut hedelmät ja vihannekset

Voivatko myös miehet noudattaa Candida-ruokavaliota?

Ehdottomasti! Sekä miehillä, että naisilla voi esiintyä candida-hiivasienen liikakasvua. Candida-ruokavalio soveltuu kaikille, jotka haluavat nitistää hiivan luonnollisesti.

Voiko kahvia juoda Candida-ruokavaliota noudatettaessa?

Sillä kahvipavut ovat myös fermentoituja, sinua mahdollisesti mietityttää pitäisikö sumpin lipittäminen pistää myös tauolla. Noin 3–5:n kahvikupin nauttiminen päivittäin on linkitetty erilaisten kroonisten sairauksien riskin madaltumiseen (17). Joten kysymys kuuluukin, voittavatko hyödyt haitan?

No, tämä riippuu muutamasta tekijästä. Yritä vähentää nauttimasi kahvin määrää ja älä lisää kahviisi sokeria tai maitoa. Jotkut pärjäävät loistavasti vain muutamalla kahvikupillisella päivässä ilman oireiden pahentumista. Mutta mikäli koet, että hiivaoireesi pahenevat, on parasta jättää kahvin juonti väliin.

Soveltuuko Candida-ruokavalio raskaana oleville naisille?

On erittäin tärkeää konsultoida äitiysneuvolan lääkäriäsi ennen minkä tahansa dieetin aloittamista. Kuten tiedät, candida-ruokavalio on erittäin rajoittava ja saattaa rajoittaa kriittisesti sekä äidin, että lapsen ravintoainesaantia. Jotta voit varmistua raskautesi onnistumisesta ja hiivaoireidesi hallitsemisesta samanaikaisesti, ota yhteyttä lääkäriin saadaksesi juuri sinun tilanteeseesi sopivia neuvoja aiheesta.

Kuinka nopeasti voin nitistää candida-hiivan tällä dieetillä?

Tähän ei oikeastaan ole olemassa oikeaa tai väärää vastausta. Dieetin tehokkuus riippuu siitä, kuinka tarkkaan seuraat sitä (ja se on muuten paljon vaikeampaa, kuin miltä se näyttää!) ja kuinka vaikea tulehduksesi on. Mutta hyvä nyrkkisääntö tähän on se, että kokeile ruokavaliota noin 2–4 viikon ajan ja tarkkaile oireitasi tänä aikana – ja tee vasta sitten päätös dieetin jatkamisesta.

Varoituksen sananen on kuitenkin paikallaan: et välttämättä tule pääsemään eroon candidaksesta kokonaan. Muista, että se on normaali osa ihmisen mikrobiomia. Mutta niin kauan, kun pidät sen hallinnassa, oireiden pitäisi hävitä vähitellen.

Lopuksi

Candida-ruokavalio voi auttaa nitistämään hiivan. Mutta tehokkaampi hoitosuunnitelma pitää sisältää muutakin, kuin pelkän dieetin. Jotta voit päästä eroon oireistasi nopeammin ja estää tulehdusta uusiutumasta, harkitse elämäntapamuutoksien tekemistä – yritä vähentää sokerin ja prosessoitujen hiilareiden määrää kokonaan ja sisällä ruokavalioosi enemmän probioottisia ruokia.