Näiden leivonnaisten makuyhdistelmä on uskomaton, kun hapokas vadelma ja vähäkalorinen suklaa täydentävät täydellisesti pistaasipähkinän erottuvaa makua. Ruskean kuoren ulkopinta halkeilee, kun otat pureman ja paljastuu pehmeä suklaan keskiosa, jossa on rapeita pistaasipähkinöitä ja vadelman piristävä maku. Nämä terveelliset leivonnaiset ovat viljaton ja maidoton, ja alle 3,5 hiilihydraatin määrällä ne sopivat parhaiten ketogeeniseen tai paleo-elämäntapaan! Ne ovat hienoja kahvin kanssa välipalana tai tekevät herkullisen jälkiruoan, joka on kevyesti lämmitetty uunissa ja tarjoillaan kookoskerman kera. Ne ovat myös erinomaisia illallisjuhliin, koska ne näyttävät kauniilta, mutta vaativat vähän vaivaa ja asiantuntemusta. Tarjoile ne pöydän keskelle ja kaikki voivat osallistua ja tarttua viipaleeseen. Leivokset säilyvät ilmatiiviissä astiassa 3 päivää ... jos ne kestävät niin kauan!
Kuumenna uuni 175 C: seen ja reunusta uunivuoka leivinpaperilla. Hajota suklaa ja lisää lämmönkestävään kulhoon kookosöljyn kanssa. Aseta kulho pannulle, jossa on vähän vettä, jotta voit luoda oman kaksoiskattilan. Sekoita seosta samalla, kun se hitaasti sulaa, poista se lämmöltä, kun se on tasainen.
Vatkaa munat yhdessä erytritolin kanssa kevyeksi ja vaahtoavaksi
Lisää samaan kulhoon mantelijauho, kivennäisvesi ja sulanut suklaa ja sekoita, kunnes muodostuu paksu taikina. Lisää tähän seokseen puolet pistaasipähkinöistä ja vadelmia ja sekoita hyvin.
Kaada seos vuoratulle uunivuoalle ja levitä tasaisesti. Lisää päälle jäljellä olevat vadelmat ja pistaasipähkinät ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes yläosa on vain kiinteä.
Anna jäähtyä uunivuoassa ja viipaloi sitten 15 osaksi.
|
RASPBERRY AND PISTACHIO BROWNIES |
CALORIES |
FATS(G) |
CARBS(G) |
FIBER(G) |
NET CARBS(G |
PROTEIN(G) |
|
7oz 85% Dark Chocolate |
1060 |
92 |
38 |
10 |
28 |
22 |
|
½ cup Coconut Oil |
862 |
100 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
2 large Eggs |
147 |
9.94 |
0.77 |
0 |
0.77 |
12.58 |
|
¾ cup Powdered Erythritol Kuppia jauhettua erytritolia |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
1 ½ cups Almond Meal |
968 |
83.7 |
9.75 |
0 |
9.75 |
38.25 |
|
1 tsp Bicarbonate of Soda |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
1/3 cup Pistachios, roughly chopped |
278 |
22.22 |
13.98 |
5.2 |
8.78 |
10.3 |
|
½ cup Raspberries |
39 |
0.48 |
8.96 |
4.9 |
4.06 |
0.9 |
|
Totals |
3354 |
308.34 |
71.46 |
20.1 |
51.36 |
84.03 |
|
Per Serving (/15) |
223.6 |
20.56 |
4.76 |
1.34 |
3.42 |
5.6 |
Ingredients
Directions
Kuumenna uuni 175 C: seen ja reunusta uunivuoka leivinpaperilla. Hajota suklaa ja lisää lämmönkestävään kulhoon kookosöljyn kanssa. Aseta kulho pannulle, jossa on vähän vettä, jotta voit luoda oman kaksoiskattilan. Sekoita seosta samalla, kun se hitaasti sulaa, poista se lämmöltä, kun se on tasainen.
Vatkaa munat yhdessä erytritolin kanssa kevyeksi ja vaahtoavaksi
Lisää samaan kulhoon mantelijauho, kivennäisvesi ja sulanut suklaa ja sekoita, kunnes muodostuu paksu taikina. Lisää tähän seokseen puolet pistaasipähkinöistä ja vadelmia ja sekoita hyvin.
Kaada seos vuoratulle uunivuoalle ja levitä tasaisesti. Lisää päälle jäljellä olevat vadelmat ja pistaasipähkinät ja paista 20-25 minuuttia tai kunnes yläosa on vain kiinteä.
Anna jäähtyä uunivuoassa ja viipaloi sitten 15 osaksi.
